不凝氣指蒸汽（包括二次蒸汽）中的不冷凝氣態物質，如空氣CO2、H2S等，它們混雜在蒸汽中進入加熱室在加熱室滯留于加熱管壁，并不斷集累，使壁面被一屋不凝氣包圍，阻擋蒸汽與壁面接觸而氣體導熱系數都小，熱阻大故增加傳熱熱阻，使傳熱系數大為降低。

       冷凝器中不凝氣的排放口應設在蒸汽流程的終端，而與不凝氣的重度無關。排氣口與進汽口相距應盡可能遠，即上進汽時為下排氣（冷凝液出口的稍上方）而下進汽時為頂排氣。

       蒸汽冷凝傳熱膜系數的計算通常采用努塞爾特公式，此公式的推導中忽略了蒸汽和冷凝膜之間的摩擦力。實際上在工業冷凝器中，蒸汽流速的影響在某些情況下是不能忽略的。一般而言，當蒸汽從上向下面流動時，有減薄冷凝液膜厚度的作用，可增加冷凝膜系數。相反，當蒸汽自下向上面流動時，將阻礙冷凝液膜的向下面流動，會增厚液膜，因而減小冷凝膜系數。這就是為什么大多數立式冷凝器都采用蒸汽從上部進入的緣故。在這種情況下，就應把排氣口設在冷凝器的下部。

       蒸發系統中二次蒸汽有時為過熱蒸汽，蒸發沸點升高較大的物料時，二次蒸汽的過熱度較高。有時生蒸汽也是過熱蒸汽。如用這種過熱蒸汽濃縮熱敏性物料或結晶性物料，為了不讓加熱管內壁溫度過高引起物料過熱分離或管壁結垢，則宜采用下方進汽。因為加熱管下部管壁上的冷凝液膜已較厚，其熱阻較大，且可使蒸汽快達到飽和從而不讓管壁溫度過高。